嘉義中埔。來知味甕窯雞

來知味甕窯雞位在阿里山公路的途中，

因為在通往阿里山、瑞里這些風景區的路上，

這段路超多甕窯雞之類的，讓遊覽車可以大停一翻。

外觀是木造的，很古早味，

乍看之下沒有很起眼，招牌也是暗紅色需要仔細找。

進去之後會先看到櫃台，然後停車格滿夠，座位也滿多的。

我們的座位區，還好有早一點來，

因為我們前腳才剛踏進去，後腳就立馬客滿了！！

外面還有通風比較好的座位，所以應該可以容納滿多人。

鐵定要拍一下的牆上的菜單，琳瑯滿目樣。

菜單很樸素，但是很多東西。

最後點了：甕窯雞、香酥蚵捲、香煎鯖魚、炒川七、有機山蘇、

雞汁麵線（中）、竹筍湯（大），五個人分。

先從好吃的雞汁麵線說起，中的份量就已經很夠了，

對口味清淡的人而言醬汁有點鹹，例如我媽，

但是偶爾吃一次會覺得超好吃！

上面灑油蔥酥豪好吃，可是我回去自己灑的好難吃ＸＤ

主角甕窯雞，中間的那碗可以帶回家自製雞汁麵線，

旁邊一盤是胡椒鹽，一盤是芥末胡椒鹽。

甕窯雞很鮮嫩，烤的皮脆脆的蠔好粗，

據說這是用中藥悶烤的，搭配獨特醬汁！

炒川七，炒麻油好好吃，我可以用它來配飯！

山蘇就忘記拍了，馬上就被吃光！！

香煎鯖魚，剛剛才跟媽媽去市場買了五條，長得滿像的哈哈，

魚肉很肥美，切下去軟軟的，入口即化！

香酥蚵捲，裡面有韭菜，跟蚵仔的味道搭得恰恰好。

竹筍湯（大），無法形容它的大小，總之跟尋常人家家裡的最大碗公差不多。

吃得太油膩，來一碗竹筍湯剛好解膩。

再來是上次來的時候點的竹筒飯，

裡面是糯米，很像在吃大腸ＸＤ

上次有點的炒桂竹筍，桂竹筍炒辣都很好吃～

還有點炒溪蝦，我對溪蝦沒什麼興趣，所以毫無心得ＸＤ

但是嫂嫂喜歡，吃得很高興。

最後是上次點過的藥膳竹筒蝦，長得很酷！

湯頭很鮮甜，蝦子也不會煮得老老的，很鮮美。

這家店適合全家大小一起來吃，吃完順便可以上阿里山賞櫻花！

一般都以為甕窯雞應該會很油膩，但是這家的不會讓人感覺很負擔，

小菜們也是都很色香味俱全，也因此我們才會再度來訪。

最後放一張門口的菜單照：）

【來知味甕窯雞】

地址：嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24之13號

電話：05-2533218 、0933449203

營業時間：早上10:30~晚上21:00(每週三公休)